(billede: (c) Tadracomix)

Da jeg for nylig var ved at købe ind, stod jeg foran ægge-reolen. Der er både økologiske æg, buræg og noget ind i mellem. Prisforskellen er ikke enorm, synes jeg. Som kunde kan man altså hver gang, man køber æg, medbestemme, hvordan landets høns har det.

Enten kan man vælge, at man supporter de økologiske høns, der får økologisk foder, har adgang til grønne udendørsarrealer og får mere plads (læs mere om bestemmelserne for økologiske æg). Eller man kan sige, ja, jeg vil hellere spise æg af høns, som lever deres liv på en A4-ark, får deres næb trimmet og aldrig ser solen (læs mere om vilkårene for burhøns). Selv om, der tit står ”buræg” på pakken, vælger mange mennesker som jeg ser i supermarkedet det billigere køb.

Europas Konsumenten schmeißen jeder jedes Jahr im Schnitt 95 Tonnen Lebensmittel weg, die Industrie noch viel mehr: 186 Tonnen. Nur in Nordamerika kommt noch mehr Essbares in den Müll. Das geht aus der FAO-Studie „Global food losses and food waste“hervor.
Und oft ahnt man es ja auch, wenn man in die hinteren Ecken des eigenen Kühlschranks schaut. Da stehen uralte saure Gurken, liegen drei schrumpelige Kartoffeln und eine keimende Zwiebel, ein Ei, dessen Verfallsdatum abgelaufen ist – und allzu oft muss man die Reste dann wegwerfen, wenn sie zu lange gelegen haben. Aber was soll man auch damit machen?

Zum Jahresende noch ein kurzer Kommentar zum „Ende des Brots“! In Zeiten von weltweiter Überbevölkerung und Resourcenknappheit, soll es hier aber nicht um die Tücken der globalisierten Agrarwirtschaft gehen, sondern um ein beinahe ebenbürtiges Thema: die tausend Namen der letzten Brotscheibe.

Für die Einen eine Delikatesse, für die Anderen Abfall. Für mich ist die erste oder letzte Scheibe eines knusprigen Brots immer besonders lecker, aber seit ich in Dänemark wohne, muss ich feststellen, dass diese „Delikatesse“ dort meist verschmäht wird. – Egal ob Oma, Schwiegervater oder Schwägerin, alle überspringen die erste oder letzte Scheibe vom Rugbrød und greifen zur nächsten. Zugegebenermaßen schmeckt diese auch nicht so knusprig wie das Pendant eines frisch gebackenen Mischbrots.

Hermes har fået en lillebror: Den triumferende Amor snigede sig ud af Thorvaldsens Museum for at skate på Nørrebro, og måske for at skyde den ene eller anden pil ind i et skaterhjerte...

Hermes bor midlertidigt i Malmö, hvor han vil blive vist fra den 26. november i Skånes Konstföreningens höstutställning. Kig gerne forbi og hils på ham! (eller køb ham!)

Auf Deutsch:

Hermes hat einen kleinen Bruder bekommen: Der triumphierende Amor hat sich aus dem Thorvaldsens Museum in Kopenhagen herausgeschlichen, um im Stadtteil Nørrebro zu skaten, und vielleicht, um den einen oder anderen Pfeil in ein Skaterherz zu schießen...

Hermes wohnt übrigens vorübergehend in Malmö, wo man ihn vom 26. November an in Skånes Konstföreningens höstutställning (Herbstausstellung) sehen kann. Schauen Sie gern vorbei und grüßen Sie ihn! (oder kaufen Sie ihn!)

Als ich im September 2009 in einer Schule in Hamburg meine Stimme abgab, gab es dort drei Wahlkabinen und außer den zwei Wahlhelfern war keine Menschenseele zu sehen. Der Schulhof wirkte wie ausgestorben und ich war zunächst unsicher, ob ich an der richtigen Stelle gelandet war. Klar, es war mitten am Tag – aber andererseits lag die Wahlbeteiligung in Deutschland 2009 mit 70,78 % auch auf so niedrigem Niveau wie nie zuvor. In meinem Wahlbezirk kamen sogar nur ca. 65 % der Wahlberechtigten zur Urne.

Im Kontrast dazu: Dänemark

Während die Kopenhagener Meerjungfrau nach ihrem Shanghai-Ausflug zur Expo 2010 im November wieder an ihren angestammten Platz am Langeliniekai zurückgekehrt ist, hat es die Hamburger Nixe in der Alster bei weitem nicht so lange ausgehalten. Die badende Blondine mit den kräftigen Knien wurde gestern abgebaut und, in Einzelteile zerlegt, wieder verpackt...

Die dänische Flagge, auch „Dannebrog“ genannt, ist ja bekanntlich eines schönen Tages (am 15. Juni 1219) bei der Schlacht bei Lyndanisse, dem heutigen Tallinn in Estland, vom Himmel gefallen. Seitdem gibt die „Dannebrog“ den Dänen Identität und Beschäftigung.

Der Meeresspiegel steigt schneller als vom Weltklimarat erwartet, hat jetzt ein anderes Plenum von Wissenschaftlern (eine Expertengruppe des Arktischen Rats) festgestellt. Bis 2100 könnte das Wasser um 0.90 oder gar 1.60m steigen. Das liegt daran, dass die Arktis schneller schmilzt als erwartet.

Sehr anschaulich stellt die dänische Zeitung "Politiken" dar, welche konkrete Folgen so ein Anstieg für das dänische Nationalsymbol, die kleine Meerjungfrau im Hafen von Kopenhagen, hätte: http://politiken.dk/klima/klimakloden/ECE1269741/havet-stiger-hurtigere-end-ventet/. Womöglich steht ihr das Wasser bald bis zum Hals - oder sie taucht ganz ab. Das wäre sehr schade für all die asiatischen Touristen.

- Aber das war nur eine der DRAMATISCHEN Folgen des Anstiegs des Meeresspiegels....

Für die kommende Woche sind für Kopenhagen Minusgrade im zweistelligen Bereich gemeldet, es schneit und auf den Radwegen liegen schon ein mal paar Zentimeter Schnee. Angesichts der teuren, hoffnungslos überfüllten und arg verspäteten Busse als oft einzige Alternative, kann man hartgesottene Radfahrer – mich inklusive – aber nicht vom Radfahren abhalten. Als ich heute mal wieder durch 10 Zentimeter hohe Schneewehen zuckelte, wurde mir klar, dass man als Winterradler gut daran tut, folgende basale Dinge zu beachten:

Wenn ich die 86jährige ältere Dame aus Nord-Jütland reizen höre: „18, …20, …22?“, dann finde ich, dass es nun langsam Zeit wird für die Auszeichnung als Botschafter des Altenburger Landes!